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梅蘭本店は、1987年開業の横浜中華街で有名な老舗の上海料理店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL:045-263-8378

〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町151-13

梅蘭焼きそば

横浜中華街の名物料理「梅蘭焼きそば」


横浜中華街の名物料理「梅蘭焼きそば」の誕生
横浜中華街に本店を構えて、「梅蘭焼きそば」を開発してから20年以上がたちました。当社のオーナーシェフである藤江がオープン当初から、「梅蘭といえばこれ!」という看板メニューを作りたい!と試行錯誤しておりました。新しい食感や楽しい驚きのある料理を作れないだろうか?と今までにない自由な発想でアイディアを出していったところ、あんかけ焼きそばのあんを麺で包んでみたらどうだろうか?とひらめき、試作を重ねた結果誕生しました。現在は、神奈川県に4店舗。東京都に6店舗。大阪府に6店舗。岡山県に1店舗。福岡県博多区に2店舗です。お客様には大変ご好評を得ております。ぜひ、当店自慢の「梅蘭焼きそば」をご賞味下さい。 オーナーシェフ藤江少力の画像
オーナーシェフ 藤江少力
梅蘭焼きそば900円
H29年2月1日(水)より930円 [税込]
梅蘭焼きそばの画像
横浜中華街の名物料理「梅蘭焼きそば」は、炒めた豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎに熱々の醤油味の餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺をのせて包んだもので、当店の看板メニューです。
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梅蘭焼きそば辛口味1,300円[税込]
梅蘭焼きそば辛口味の画像
「辛口梅蘭焼きそば」は、豆板醤で炒めた牛肉、玉葱、白菜、にらに熱々の餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺をのせて包んだもので、新しい味を楽しめます。
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特製海鮮梅蘭焼きそば1,530円[税込]
特製海鮮梅蘭焼きそば
「特製海鮮梅蘭焼きそば」は、沙茶醤で炒めた海老・イカ・帆立の小柱・アサリ・しめじなどを入れた贅沢な一品です。
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名物料理の梅蘭焼きそばが付いたお得なセットメニュー


梅セット1人前1,800円[税込]
<料理内容>
  • 名物料理の梅蘭焼きそば
  • 人気の蒸し点心盛り合わせ
  • 蟹肉入りフカヒレスープ
  • マンゴープリン
(全4品)
梅セット1800円

金閣セット1人前2,500円[税込]
<料理内容>
  • 二種冷菜盛り合わせ
  • 帆立のマヨネーズ和え
  • 蟹肉とフカヒレの煮込み入りスープ
  • 名物料理の梅蘭焼きそば
  • マンゴープリン
(全5品)
金閣セット2500円

蘭セット1人前3,000円[税込]
<料理内容>
  • アワビの冷菜
  • ロブスターの塩味炒め
  • 豚バラ肉の醤油煮込み
  • 蟹肉とフカヒレの煮込み入りスープ
  • 名物料理の梅蘭焼きそば
  • マンゴープリン
(全6品)
蘭セット3000円
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店舗イメージ

shop info.店舗情報

  横浜中華街 梅蘭

〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町
151-13
TEL.045-263-8378
FAX.045-263-8378



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